ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΜΠΟΥΚΑΛΑ ΚΡΑΣΙ ΕΙΝΑΙ 750 ml...;

 

Τα μπουκάλια κρασιού είναι γενικά 750 ml (75cl) και όχι ενός λίτρου (1.000 ml). Από πού προέρχεται αυτή η προδιαγραφή;

Η χωρητικότητα ενός μπουκαλιού κρασιού τυποποιήθηκε τον 19ο αιώνα και προέκυψαν οι πιο τρελές εξηγήσεις για αυτό το γεγονός, που αντιστοιχούσαν σε:

- Η χωρητικότητα των πνευμόνων ενός υαλουργού που κατασκεύασε το μπουκάλι .
- Η μέση κατανάλωση κρασιού  σε ένα γεύμα
- Η καλύτερη διατήρηση του κρασιού.
- Ευκολία στη μεταφορά ...
- Τίποτα από όλα αυτά.

Στην πραγματικότητα είναι απλώς μια πρακτική οργάνωση με βάση:

Εκείνη την εποχή, οι κύριοι πελάτες των Γάλλων οινοπαραγωγών ήταν οι Άγγλοι, αλλά ποτέ δεν υιοθέτησαν το ίδιο σύστημα μετρήσεων με τους Γάλλους όπως πάντα σε όλα! .

Η αγγλική μονάδα όγκου ήταν το "imperial gallon" που ισοδυναμούσε με 4,54609 λίτρα.

Για να απλοποιήσουν τους υπολογισμούς της μετατροπής, μετέφεραν κρασί Μπορντό σε βαρέλια των 225 λίτρων, δηλαδή ακριβώς 50 γαλόνια, που αντιστοιχούν σε 300 φιάλες των 750 ml.

Επειδή ο υπολογισμός ήταν ευκολότερος, υιοθέτησαν την ιδέα ότι ένα βαρέλι = 50 γαλόνια = 300 μπουκάλια. Με αυτόν τον τρόπο, ένα γαλόνι αντιστοιχούσε σε 6 μπουκάλια. Γι' αυτό ακόμα και σήμερα τα κουτιά κρασιού περιέχουν συνήθως 6 ή 12 μπουκάλια.