Showing posts with the label ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟShow all
Παραδοσιακή συνταγή Γλυκό κουταλιού Ρετσέλι Καρδίτσας ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ

Παραδοσιακή συνταγή Γλυκό κουταλιού Ρετσέλι Καρδίτσας

September 17, 2024

Τα υλικά 1 κιλό κολοκύθα 1 κιλό μούστο λίγο γλυκάνισο ή αμπαρρόριζα (προαιρετικά) μισό ποτήρι ασβέστη

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Πλαστός- Παραδοσιακος Καρδίτσας ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ

Πλαστός- Παραδοσιακος Καρδίτσας

September 07, 2024

Ο διαδεδομένος πλαστός , η χορταστική αλλά και εύγευστη χορτόπιτα   .Για να γίνει χρειάζονταν  1.500 γρ περίπου λάπατα, πράσα, τσουκνίδια και άνι…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Καραγκούνικη μπατζίνα της Καρδίτσας ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ

Καραγκούνικη μπατζίνα της Καρδίτσας

August 08, 2024

Η Καραγκούνικη μπατζίνα ξεχωριστής νοστιμιάς δεν έλειπε από κανένα τραπέζι.. Η μπατζίνα ήταν ή εύκολη λύση για τις αγροτικές οικογένειες του  κά…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Διατροφή Αργιθέας( Μπομπότα,Κραμποκούκι,Καθάρειο ψωμί,Πλαστός ,Κατσιαμάκι,Μπουκουβάλα,Χουσιμάρι,Ρενστά, Μακρυντέρα) ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ

Διατροφή Αργιθέας( Μπομπότα,Κραμποκούκι,Καθάρειο ψωμί,Πλαστός ,Κατσιαμάκι,Μπουκουβάλα,Χουσιμάρι,Ρενστά, Μακρυντέρα)

July 09, 2024

Στην Αργιθέα η λιτή διατροφή (άγρια χορταρικά, όσπρια, δημητριακά, λαχανικά, λίγα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
ΑΡΓΙΘΕΑΤΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ στη ΓΑΣΤΡΑ Οι πίτες- το κρέας – τα φασολάκια . Προτεινόμενα

ΑΡΓΙΘΕΑΤΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ στη ΓΑΣΤΡΑ Οι πίτες- το κρέας – τα φασολάκια .

May 28, 2024

Στην Αργιθέα τη νύφη τη διάλεγαν μεταξύ άλλων και από την πίτα. Ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούνται πίτες έχουμε τις χορτόπιτες, τις τυρόπιτες, …

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Καβουρμάς-Αργιθέας ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ

Καβουρμάς-Αργιθέας

April 12, 2021

Υλικά 3 κιλά κρέας χοιρινό 800 γραμ. πράσα 1 ματσάκι μαϊδανό 3 - 4 κ.γ αλάτι 1 κ.γ πιπέρι μαύρο 2 - 3 κ.γ ρίγανη Μια ποσότητα λίπα από τις τσιγαρίδ…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Γουμίδια ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ

Γουμίδια

February 03, 2021

Υλικά Λάδι Αλάτι Πιπέρι Λαχανικά (σέσκουλο, σπανάκι, πράσα, μαϊντανός, κρεμμύδια) 1 κούπα ρύζι Διαδικασία Αφού ψιλοκόψουμε όλα τα παραπάν…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Τραχανάς - Πως φτιάχνουμε παραδοσιακό γλυκό τραχανά… ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ

Τραχανάς - Πως φτιάχνουμε παραδοσιακό γλυκό τραχανά…

May 19, 2020

Τραχανάς  : ένα  παραδοσιακό  – μοντέρνο ζυμαρικό     Πόσο συχνά τον καλείτε στο τραπέζι σας; σας αρέσει ο γλυκός ή ο ξινός; με αλεύρι ή με σπασμέν…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
Κουλουράκια λαμπριάτικα Παραδοσιακά της Καρδίτσας ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ

Κουλουράκια λαμπριάτικα Παραδοσιακά της Καρδίτσας

April 22, 2020

Γ ια να τα φτιάξουν προμηθεύονται: - Περίπου 2 κιλά αλεύρι, - 500 γραμμ. φρέσκο βούτυρο, - Ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, - Ένα ποτήρι (κρασιού) κονι…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »